| 蒸面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 881克 | 蒸面条热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡，相当于唱歌163分钟消耗的热量...120 | |||||
蒸面条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
细面条（750克）、豆角（500克）、西红柿（2个）、洋葱（一个）、姜（1块）、盐（适量）、十三香（适量）、老抽（适量）、烹调油（适量）
1/9. 材料图。
2/9. 细面条抖散放在笼格上，蒸八分钟。
3/9. 配菜改刀。
4/9. 炒锅倒油，炒香姜丝和部分洋葱块。
5/9. 下蕃茄炒香。
6/9. 放豆角，加老抽10克盐10克十三香5克，另加水约200克。
7/9. 煮开锅后关火，可以尝一下汤，要比平常做菜的汤稍咸些。此时可以二次调味。
8/9. 取一个较大的盆儿，将蒸好的面条放在盆中，将煮好的汤同菜一勺勺的跟面拌在一起，要注意汤的用量，以面条全部湿到为准，多余的汤可以留下来，不一定全部都用的。
9/9. 拌好的面条同菜一起铺在笼格中，再次上锅，蒸八到十分钟。关火即开锅，用筷子将蒸好的面条抖散，散一下水汽，好了，蒸面做好了。刚才不是留下些汤水嘛，加水煮上，随便切个丝瓜或者放个青菜，懒人汤也做好了，开吃吧，配个大蒜糖蒜或者拍个黄瓜，吃吧！
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、调和脏腑、健胃等功效；可与土豆、绿豆、鸡肉搭配；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、增强免疫力、抗癌等功效；可与芹菜、黄鱼、西兰花搭配；与南瓜、虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、降血压、补钙等功效；可与羊排、猪肉、小米搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、促进消化等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸面条热量326 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物30.59 克
- 钠27.9 毫克
- 钙109.7 毫克
- 铁2.48 毫克
- 钾881 毫克