| 清甜椰香南瓜派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 清甜椰香南瓜派热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于划艇35分钟消耗的热量...210 | |||||
清甜椰香南瓜派的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（100克）、浓缩椰粉（20克）、鸡蛋（1枚）、低筋面粉（100克）、牛奶（80毫升）、黄油（50克）、水（适量）、椰蓉（适量）、淡奶油（20毫升）、盐（2克）
1/8. 南瓜洗净切薄片上锅蒸熟
2/8. 沥干南瓜水分，加入一枚鸡蛋，25g白糖20g浓缩椰粉，牛奶以及淡奶油（没有淡奶油的直接加100ml牛奶），放入料理机或榨汁机，搅打至其均匀混合，用时约1分半。放置待用
3/8. 将低筋面粉筛入软化的黄油中，加入15g白糖2g盐，将其搓成如图所示的均匀颗粒
4/8. 加水揉成面团，拿保鲜膜包好放到冰箱里冷藏半小时至一小时
5/8. 将冷藏好的面团拿出，擀1cm左右厚度的面片，置入派盘中，用擀面杖擀掉上面多余的部分，松弛十分钟之后，加入刚才的南瓜派液。其间，烤箱预热200°
6/8. 烤箱200°烤制10分钟，后转至175°烤制35分钟左右，待派液完全凝固，便可出炉，后撒上椰蓉做点缀
7/8. 切的时候能感觉到派皮的酥松和派馅儿的柔软，明亮的金黄色，突发奇想用多余的派皮做了点图案~
8/8. 如饼干般松脆的派皮和蛋挞般口感的派馅儿，浓郁的奶香和南瓜的清甜结合，加上椰丝的清香，美味南瓜派~请慢用
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、降血压、降血糖等功效；可与牛里脊、燕麦、五花肉搭配；与基围虾、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、养血发胎等功效；可与玉米、海虾、桂圆搭配；与雪莲果、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 清甜椰香南瓜派热量121 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物6.02 克
- 钠142.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾283 毫克