| 足球汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 603克 | 足球汉堡热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡，相当于跳台滑雪154分钟消耗的热量...420 | |||||
足球汉堡的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 材料图．
2/17. 将高纤维面包预拌粉里所有有材料（包含一包酵母哦！）除黄油外放进面包机里．
3/17. 选择一个和面程度，和面15分钟，程序结束，加入黄油．
4/17. 再选择一个和面程度，和面15分钟后，面团状态光光滑饱满。
5/17. 揉好后的面团留在面包机桶里，表面盖上湿毛巾，室温发酵约二小时至2.5倍大。（发好的过程图图片损坏了，取不出来了，大概发到桶的7分满）
6/17. 发酵好的面团取出用手轻压排干净面团里面的气体。
7/17. 将面团均分成28份小面团，揉圆，放一边松驰15分钟。
8/17. 然后再次滚圆，放进汉堡模里．
9/17. 再放进发酵箱或烤箱里，里面放一碗约60-70度的温水，保持一点的湿度，进行二次发酵发一个半小时到2倍大小左右。
10/17. 发酵母好的足球汉堡胚表面刷上全蛋液．
11/17. 烤箱180度预热，用烤网放第二层，上下火烤15分钟即可取出脱模，放凉后使用。
12/17. 鸡腿用新奥尔良腌鸡料事先腌一晚至入味．
13/17. 烤箱200度上下火烤20分钟至熟，取出备用。
14/17. 汉堡材料备好．
15/17. 汉堡胚对半切开，放一片生菜，挤上一点沙拉酱，再放上一片芝士片．
16/17. 再加上一块烤好的鸡腿肉．
17/17. 盖上另一半的汉堡胚，哈哈，流行的足球汉堡完工．
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、解热烦等功效；可与紫菜、干辣椒、羊排搭配；与牛奶、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、温中益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 足球汉堡热量1080 千卡
- 脂肪22.51 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠206.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾380 毫克