| 家常番茄橄榄披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黑橄榄 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1289克 | 家常番茄橄榄披萨热量/卡路里1865千卡 | |||
 热量1865千卡，相当于自行车测功器373分钟消耗的热量...300 | |||||
家常番茄橄榄披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、酵母粉（3克）、橄榄油（20克）、牛奶（80毫升）、水（160毫升）、番茄（2个）、洋葱（2个）、罗勒叶（适量（可省））、意粉酱或番茄泥（2-3勺）、奶酪（适量）、大蒜（1粒）、黑橄榄（10粒左右）、橄榄油（2勺）、盐（2克）、盐（少许）、胡椒（少许）
1/7. 把酵母粉，面粉，盐，橄榄油倒入在一起
2/7. 加入牛奶和水，揉面揉15分钟左右
3/7. 揉好的面团放进盆里，盖上毛巾或保鲜膜，发酵3-4小时左右
4/7. 把洋葱，蒜，番茄，莳萝叶等等洗净切小块
5/7. 锅里放入2勺橄榄油，先倒入蒜和洋葱，
6/7. 等洋葱透明，放入番茄和罗勒叶，意粉酱，有必要的话再加适量盐和胡椒，翻炒5分钟左右。
7/7. 把发酵好的面团擀成薄薄的长方形，上面均匀的铺好刚做好的番茄酱，在放上切小块的黑橄榄，最后撒上奶酪碎，在预热到180度的烤箱中层烤40分钟左右即完成。奶酪碎我放的是法国孔泰奶酪，大家可以按照自己喜好来添加适合的奶酪碎。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、促进血液循环、防癌等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美白、大便秘结等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与菜花、番茄酱、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、美容、祛雀斑等功效；可与黄鱼、三文鱼、福寿鱼搭配；与鲢鱼、鳙鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常番茄橄榄披萨热量1865 千卡
- 脂肪217.47 克
- 蛋白质71.85 克
- 碳水化合物169.89 克
- 钠190.8 毫克
- 钙580 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾1939 毫克