南瓜筋土豆煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
总量 | 270克 | 南瓜筋土豆煎饼热量/卡路里59千卡 | |||
热量59千卡,相当于仰泳8分钟消耗的热量...420 |
1/16. 老爸买的一个大南瓜
2/16. 南瓜里的这种南瓜籽,和超市里扁圆的大点的南瓜籽不一样。
3/16. 大颗粒的海盐,是腌制的盐先把锅预热后炒下颗粒的盐。
4/16. 南瓜籽洗出来的南瓜里面的筋,我喜欢吃炖的南瓜皮和南瓜筋的,不扔掉和土豆一起做南瓜筋土豆煎饼。
5/16. 洗干净切块的南瓜,过一会来擦丝做南瓜糊。
6/16. 擦好的南瓜泥丝,颜色看起来很诱人。
7/16. 南瓜里还有蓉,要加水煮,水不能太多也不能太少,加过水后最少有大半锅。
8/16. 把海盐倒掉一大半,留一些盐末,倒入洗干净的南瓜籽,开始用小火煸炒,火一定要小,我一边擦南瓜丝一边看着南瓜籽的,炒干水分后用中火在反复炒香。
9/16. 炒好的南瓜籽,很香,外面有一点点盐味。
10/16. 加水煮的南瓜糊,一开始有点结底,我又加了点水,第一次做水加多了点,加点海盐继续煮一会了。
11/16. 南瓜筋土豆煎饼快好了,一开始要煎土豆的一面,在土豆泥丝上面撒上南瓜筋,煎的焦黄后再煎南瓜筋的一面。
12/16. 炒好的淡盐味南瓜籽和南瓜糊,还有正反面的南瓜筋土豆煎饼。
13/16. 南瓜糊近距离的照片。
14/16. 加了点麻油葡萄酒醋和淡酱油,我已经吃掉一些了。
15/16. 一碗南瓜糊和一些南瓜籽仁。
16/16. 没用闪光灯拍的南瓜糊的照片,南瓜味很重,没有放糖或者蜂蜜,是南瓜的甜味!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、防癌治癌、治疗高血压等功效;可与枣(鲜)、鲈鱼、猪肉搭配;与辣椒、油菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;