| 低脂蒜香咸面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 405克 | 低脂蒜香咸面包热量/卡路里1066千卡 | |||
 热量1066千卡，相当于雪鞋行走133分钟消耗的热量...480 | |||||
低脂蒜香咸面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、鸡蛋（45克）、纯牛奶（100克）、酵母（4克）、白糖（10克）、盐（3.5克）、蒜泥（适量）、葱（适量）、食用油（适量）
1/8. 将面团材料全部放面包机揉50分钟到扩展阶段，室湿发酵至2.5倍大，排气分割成5份，醒15分钟。
2/8. 用擀面杖擀成牛舌状，从一端卷起来成柱形。
3/8. 再擀成长条形，从一端卷起来。
4/8. 将口封上，搓成纺锤形。
5/8. 将烤盘放在烤箱里，下面放盘热水，发酵两倍大。
6/8. 发酵好的面团在顶上划一刀。
7/8. 将蒜泥、葱、少许油混合，塞到划开的缝里。
8/8. 烤箱预热190度，中层烤15分钟，上色后盖锡纸。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、解热烦等功效；可与茼蒿、肥牛、洋葱搭配；与兔肉、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、大便秘结、养颜等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与醋、西兰花、枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低脂蒜香咸面包热量1066 千卡
- 脂肪14.47 克
- 蛋白质27.66 克
- 碳水化合物177.65 克
- 钠182.6 毫克
- 钙166 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾378 毫克