| 尖椒豆豉炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 502克 | 尖椒豆豉炒苦瓜热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于摇摆舞50分钟消耗的热量...270 | |||||
尖椒豆豉炒苦瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
尖椒（3个）、苦瓜（2根）、豆豉（适量）、大蒜（适量）、甜椒（适量）、生抽（适量）、鸡粉（适量）
1/7. 苦瓜对切开，将籽剖出，切片后放适量盐进行腌制
2/7. 尖椒切圈，红椒切丝，大蒜切片
3/7. 豆豉切碎
4/7. 锅内油烧至七成热
5/7. 下入大蒜，青红椒，豆豉炒香
6/7. 放入苦瓜翻炒一分钟
7/7. 煸炒片刻，加入生抽，鸡精炒匀后即可出锅
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、驱寒、开胃消食等功效；可与鹌鹑、圆白菜、娃娃菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、调节内分泌、抗氧化等功效；可与竹笋、小米、青椒搭配；与猪小排、虾、山竹相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、清热透疹、宣郁解毒等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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营养信息
- 尖椒豆豉炒苦瓜热量225 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物45.8 克
- 钠268.5 毫克
- 钙58 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾1114 毫克