| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉蔻 | 克 | 23千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 总量 | 5克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡，相当于有氧操5分钟消耗的热量...280 | |||||
麻辣小龙虾的做法共13个步骤
食材主料/辅料
下龙虾（2斤）、肉蔻（5克）、花椒（25克）、麻椒（25克）、干辣椒段（60克）、糖蒜（40克）、白酒（40克）、冰糖（40克）、大蒜（40克）、白芝麻（30克）、姜片（10克）、桂皮（5克）、香叶（5克）、草果（1个）、八角（3个）、丁香（5克）、盐（15克）、植物油（200毫升）
1/13. 小龙虾买回来后清洗几次，洗干净，用手捏住虾的肚子和钳子，这样就不会被它的大钳子给夹住手指了。
2/13. 用一个小牙刷刷干净虾肚子上的脏东西。
3/13. 左手捏住虾，右手把虾尾巴上中间的一片尾巴掐断，然后轻轻拉出，这样就可以轻松拉出虾线。
4/13. 准备好调料。
5/13. 准备好调料。
6/13. 冷油放入花椒和麻椒，小火爆香
7/13. 然后放入干辣椒段和其他香料小火炒香。
8/13. 200毫升植物油下锅。
9/13. .放入白芝麻翻炒出芝麻香味后再放入冰糖和三分之二的糖蒜和大蒜，翻炒。糖蒜和大蒜切开即可。
10/13. 炒出糖蒜的香味后再放入小龙虾，翻炒至变色。
11/13. 翻炒至虾变色后放入白酒，盖上盖子焖10-15分钟
12/13. 中间打开盖子翻2.3次。不要让锅底的调料糊锅。出锅前把剩下的三分之一的糖蒜和大蒜倒入锅里翻炒2分钟即可
13/13. 这样就可以装盘子出锅啦
食材功效信息
肉蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有促进食欲、抗炎、开胃等功效；
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营养信息
- 麻辣小龙虾热量23 千卡
- 脂肪35.2 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物43.3 克
- 钠25.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾61 毫克