| 赛螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1222克 | 赛螃蟹热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡，相当于乐队演奏194分钟消耗的热量...240 | |||||
赛螃蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青豆（适量）、鸡蛋（适量）、黄花鱼（适量）、高汤（适量）、姜（适量）、盐（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/5. 黄花鱼切碎，加入料酒腌制5分钟；
2/5. 热锅热油，加入鸡蛋翻炒；
3/5. 加入腌好的黄花鱼碎翻炒；
4/5. 加入2匙醋、半匙酱油和姜末翻炒，加入少量高汤煮开；
5/5. 加入青豆煨煮，起锅前加入盐。
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与茼蒿、菠菜、桂圆肉搭配；与田鸡、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、益气填精、益肾补虚等功效；可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配；与皮皮虾、冰棍、石榴相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、滋补、抗污染等功效；
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营养信息
- 赛螃蟹热量777 千卡
- 脂肪13.91 克
- 蛋白质38.61 克
- 碳水化合物9.12 克
- 钠246 毫克
- 钙164 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾630 毫克