| 蚝油双花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜花 | 克 | 116千卡 | 33千卡 | 4.10克 | 0.60克 |
| 总量 | 350克 | 蚝油双花热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡，相当于跆拳道12分钟消耗的热量...600 | |||||
蚝油双花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫菜花（1朵）、白色菜花（1朵）、姜蒜末（适量）、蚝油（适量）、白醋（适量）、盐（适量）
1/7. 紫色和白色菜花各一朵，清水冲洗后浸泡10分钟
2/7. 分别拆成小朵，开水焯烫。焯烫后捞出立即投入凉水中过凉，这样可以保持菜花爽脆的口感。白色的也是这样处理。
3/7. 锅中放油，炒香葱姜辣椒碎。
4/7. 下入两种菜花
5/7. 因紫色菜花中的花青素炒的时候易变色，加少量的白醋，这样即爽脆又可以保持紫色的漂亮颜色
6/7. 加入适量蚝油和盐
7/7. 翻炒均匀
食材功效信息
紫菜花的热量33千卡（每100克）；具有解毒、增强人的体质、强肝解毒等功效；可与猪里脊肉、牛肉酱、玉米搭配；与猪肝、黄瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油双花热量116 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠18.8 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1 毫克
- 钾17 毫克