白灼芥蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
总量 | 286克 | 白灼芥蓝热量/卡路里74千卡 | |||
热量74千卡,相当于冰上掷石游戏18分钟消耗的热量...240 |
1/9. 主料:芥蓝
辅料:红彩椒、鲜姜、枸杞
调味:生抽2勺、白糖1勺、鸡精1/4勺、清水1勺
2/9. 将芥兰择洗干净,根部用削皮刀刮去表皮;鲜姜切丝、红彩椒切丝备用。
3/9. 用生抽2勺、白糖1勺、鸡精1/4勺、清水1勺,调成味汁。
4/9. 洗净的芥兰放到加盐的沸水里烫熟,捞出。
5/9. 芥蓝盛入盘中。
6/9. 锅置火上放少许油烧热,放入姜丝稍煸出香味。
7/9. 下入彩椒丝、味汁。
8/9. 用小火煮至糖溶化。
9/9. 挑走姜丝,酱汁淋在排好的芥兰上,摆上泡发枸杞做装饰 。
芥蓝的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心脏病、除邪热、抗癌等功效;可与玉米、西红柿、白菜薹搭配;