| 白灼芥蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 总量 | 286克 | 白灼芥蓝热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于广场舞25分钟消耗的热量...180 | |||||
白灼芥蓝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芥蓝（适量）、红彩椒（适量）、枸杞（适量）、鲜姜（适量）、生抽（2勺）、白糖（1勺）、鸡精（1/4勺）、清水（1勺）
1/9. 主料：芥蓝
辅料：红彩椒、鲜姜、枸杞
调味：生抽2勺、白糖1勺、鸡精1/4勺、清水1勺
2/9. 将芥兰择洗干净，根部用削皮刀刮去表皮；鲜姜切丝、红彩椒切丝备用。
3/9. 用生抽2勺、白糖1勺、鸡精1/4勺、清水1勺，调成味汁。
4/9. 洗净的芥兰放到加盐的沸水里烫熟，捞出。
5/9. 芥蓝盛入盘中。
6/9. 锅置火上放少许油烧热，放入姜丝稍煸出香味。
7/9. 下入彩椒丝、味汁。
8/9. 用小火煮至糖溶化。
9/9. 挑走姜丝，酱汁淋在排好的芥兰上，摆上泡发枸杞做装饰 。
食材功效信息
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心脏病、除邪热、抗癌等功效；可与玉米、西红柿、白菜薹搭配；
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营养信息
- 白灼芥蓝热量74 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白质2.11 克
- 碳水化合物4.91 克
- 钠252 毫克
- 钙140 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾116 毫克