宝宝肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
后腿肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
总量 | 500克 | 宝宝肉松热量/卡路里1975千卡 | |||
热量1975千卡,相当于唱歌988分钟消耗的热量...120 |
1/12. 将大葱切成段,姜切成片,蒜去皮。瘦肉切成小块儿。
2/12. 然后锅中倒入冷水,将葱姜蒜放入,大火烧开20分钟后,小火慢炖,炖到肉用手一按就碎,就差不多啦。
3/12. 将炖好的肉块取出放凉,放在切菜板上,用刀拍开。
4/12. 然后切碎。
5/12. 切好的肉松。我这个切的不是很碎,我们家小菠菜侠1岁多,吃这个完全没问题。
6/12. 锅中倒油,大火烧热。
7/12. 放入肉松爆炒3分钟左右。稍微注意下火,如果有微糊的迹象,就赶紧将火调小点。
8/12. 加入咖喱粉,炒到咖喱粉均匀上色。
9/12. 加入糖和盐,继续炒。
10/12. 然后加入玉米淀粉继续炒。
11/12. 直到炒到很干,可以听见沙沙声,用铲子舀起可以很快散开。
12/12. 做好的肉松。
后腿肉的热量395千卡(每100克);具有润燥、解热毒、滋肝阴等功效;可与蕨菜、南瓜、莲藕搭配;与红螺、百合、豆类相克,同食可能会引起不适;