| 蒜蓉蒸鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 24克 | 蒜蓉蒸鲍鱼热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于曼波舞46分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉蒸鲍鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲜鲍鱼（适量）、胡萝卜丁（适量）、鲍鱼汁（适量）、葱花（适量）、蒜末（适量）、美极鲜味汁（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/13. 准备所有原料。新鲜鲍鱼，大蒜一头，小葱一根，胡萝卜片少许
2/13. 鲍鱼处理干净。在买的时候，就让海鲜贩子初步处理一下，回家后，用小刀在鲍鱼壳较圆的一头，一点点将整个鲍鱼从壳上切下来
3/13. 清理一下背面的脏物，把边缘清洗一下
4/13. 处理完成的正反面鲍鱼肉和壳
5/13. 肉和壳分开洗净放置
6/13. 表面切十字花刀，方便入味
7/13. 大蒜压成泥。用的是宜家的压蒜器，很好用
8/13. 浇入热油
9/13. 加入美极鲜味汁、鲍鱼汁、糖调味，口味重的可以再加入一些盐和鸡精
10/13. 将鲍鱼摆上蒸屉
11/13. 浇上蒜汁
12/13. 点缀葱花和胡萝卜丁
13/13. 冷水上锅，旺火上汽后5分钟关火即成
食材功效信息
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 蒜蓉蒸鲍鱼热量139 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物9 克
- 钠4056 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3 毫克
- 钾430 毫克