| 西兰花花蟹冬瓜羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 40千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 49千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 花蟹 | 克 | 280千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 910克 | 西兰花花蟹冬瓜羹热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡，相当于办公室工作246分钟消耗的热量...90 | |||||
西兰花花蟹冬瓜羹的做法共14个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（440克）、西兰花（175克）、花蟹（295克）、水淀粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/14. 材料：冬瓜、西兰花、花蟹（已清洗）、水淀粉
2/14. 将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。
3/14. 将西兰花掰成小朵清洗清洗，捞出待用。
4/14. 将冬瓜去籽去皮清洗一下。
5/14. 放在案板上切成块，待用。
6/14. 烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
7/14. 翻炒翻炒，盛出。
8/14. 随后，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
9/14. 接着，加入一些清水煮开，煮上1分钟。
10/14. 然后，合入清洗好的西兰花和炒过的花蟹翻动一下煮开。
11/14. 最后，加适量的盐。
12/14. 调味翻匀。
13/14. 加入水淀粉。
14/14. 勾芡搅匀，即成。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、清热化痰、抗癌等功效；可与菠菜、绿豆芽、大花蟹搭配；与海螺、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强血管韧性、抗衰老等功效；可与芥末、牛肉、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有养筋益气、抗结核、预防高血压等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与茄子、圆茄子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花花蟹冬瓜羹热量369 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物12.13 克
- 钠25.06 毫克
- 钙288.3 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾560 毫克