大盘鸡的热量和减肥功效

1/17. 将红椒，香叶，草果，八角等洗净，葱切段，姜切片备用。

2/17. 洗好胡萝卜，土豆和洋葱青椒。

3/17. 将胡萝卜，土豆和洋葱青椒都切成块。

4/17. 鸡肉切块，洗净。

5/17. 锅中放入少许油，小火炒香花椒，捞起花椒扔掉。

6/17. 放入冰糖，小火熬成糖浆。

7/17. 熬成琥珀色即可。

8/17. 开大火，放入鸡块爆炒，直到鸡块上色。

9/17. 放入辣椒，八角，草果，香叶和葱姜翻炒。

10/17. 倒入一罐儿啤酒，大火烧开，挥发掉酒味儿。

11/17. 放入土豆，胡萝卜和洋葱，小火焖30分钟。

12/17. .加入青椒，翻炒一下，焖一分钟。

13/17. 焖鸡肉的时候我们来做面条。将面粉加上盐活成较硬的面团。

14/17. 擀成厚约1cm的长方形，切成长条。

15/17. 取一个长条，用擀面杖擀长，然后用两只手边扯边甩，扯成裤带面。

16/17. 做好的长面条放在铺了白布的案板上。热水开了以后，下入面条，没有白芯儿就熟了。