| 黑鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 31克 | 黑鱼豆腐汤热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于水中有氧健身操4分钟消耗的热量...240 | |||||
黑鱼豆腐汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑鱼头及剩余鱼骨肉（若干）、葱1（适量）、姜（4片）、酱油（适量）、植物（适量）、白糖（适量）、清水（适量）、盐（适量）、绍酒（适量）
1/8. 将所有材料洗净；
2/8. 葱切段，姜切片；
3/8. 豆腐切块；
4/8. 炒锅内放适量油，将鱼头下入，炸至两面金黄后，捞出备用；
5/8. 再下入剩余的鱼料稍炸；
6/8. 将煎好的鱼头及剩余鱼骨肉放入炖锅中，放入所有的调料；
7/8. 加入清水，烧开后中火煮10分钟即可；
8/8. 装碗食用；
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解鱼蟹毒、解药毒等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑鱼豆腐汤热量14 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克