| 小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | 19.3克 | 9.4克 |
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 1125克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里2108千卡 | |||
 热量2108千卡，相当于飙车351分钟消耗的热量...360 | |||||
小鸡炖蘑菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
整鸡（半只）、榛蘑（两把）、葫芦条（一小把）、粉条（一小把）、卤肉包（一个）、葱（一段）、姜（两片）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/5. 蘑菇，葫芦条，粉条要先温水泡软，粉条分开泡，蘑菇要洗净去沙
2/5. 鸡肉剁成块焯去血污
3/5. 锅内烧热油，爆香鸡块，下葱姜蒜
4/5. 加入料酒，生抽，老抽，白糖翻炒
5/5. 加入泡蘑菇的水，卤包，葫芦条和蘑菇，大火烧开小火咕嘟一个小时，出锅前放入粉条，煮至粉条柔软就可以关火装盘了
食材功效信息
整鸡的热量167千卡（每100克）；具有益五脏、补精填髓、帮助消化等功效；可与首乌、茼蒿、冬瓜搭配；与芥末酱、芹菜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有祛风活络、促进造血机能、抑制肿瘤生长等功效；
葫芦条的热量256千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、强肾阳、益气力等功效；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇热量2108 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物117.4 克
- 钠124.2 毫克
- 钙55 毫克
- 铁31.7 毫克
- 钾2762 毫克