| 土豆培根咸面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 5千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 葱油 | 克 | 180千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱油 | 克 | 90千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 325克 | 土豆培根咸面包热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于走路160分钟消耗的热量...390 | |||||
土豆培根咸面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土豆一个（100克）、高筋面粉（200克）、细砂糖（10克）、酵母（3克）、水（70克）、鸡蛋一个（约50克）、香葱（15克）、葱油（20克）、葱油（10克）、盐（4克）、葱花（15克）、全蛋液（15克）、盐（1/2小匙）、黑胡椒粉（1/4小匙）
1/10. 土豆100克切成片，微波炉叮熟
2/10. 土豆片趁热捣成泥，小香葱洗净切碎
3/10. 高筋粉200克 细砂糖10克 盐4克 酵母3克 水70克 鸡蛋一个约50克和香葱碎15克放入面包机，稍微搅拌均匀，启动一个和面程序
4/10. 加入葱油（用洋葱，香葱，八角，花椒和油熬制）继续一个和面程序，搅拌直至成柔软有弹性面团
5/10. 面团发酵好后，排气，称重分成6份，滚圆，松弛15分钟
6/10. 取一面团擀成椭圆形，放上煎好的培根卷起
7/10. 烤盘稍刷一层油，将依次卷起的面团直接放入烤盘
8/10. 将葱花15克葱油10克全蛋液15克细盐1/2小匙黑胡椒粉1/4小匙拌匀成葱花内馅备用
9/10. 二次发酵好后，在面团表面刷上薄薄的全蛋液。用利刀在中间纵割一条刀口，继续发酵约2分钟，将葱花内馅放入割开的刀口中
10/10. 挤上沙拉酱后，烤箱180度预热，中层，上下火烤20分钟即可
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗氧化、解盐卤毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、缓疲劳、治疗高血压等功效；
葱油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防感冒、增强食欲等功效；
葱油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴补阳、预防高血压、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 土豆培根咸面包热量1038 千卡
- 脂肪202.39 克
- 蛋白质15.27 克
- 碳水化合物176.78 克
- 钠5.4 毫克
- 钙112 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾296 毫克