| 苦藠炖大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大肠 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 719克 | 苦藠炖大肠热量/卡路里1036千卡 | |||
 热量1036千卡，相当于推举345分钟消耗的热量...180 | |||||
苦藠炖大肠的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪大肠（适量）、苦藠（适量）、海带（适量）、姜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、盐（适量）
1/10. 猪大肠买回来撕掉油脂，用盐揉搓把大肠外的粘液洗净，放开水锅里焯水
2/10. 焯水好的大肠切成段备用
3/10. 棒骨焯水，冲洗干净
4/10. 苦藠去皮洗净，海带丝泡发
5/10. 锅入加入适量的水，下入焯水后的棒骨，生姜片，大火烧开后撇去浮末
6/10. 放入花椒粒10颗，大料一颗
7/10. 在倒入猪大肠
8/10. 加入海带丝滴入几滴醋，大火烧开小火慢炖2小时
9/10. 2小时倒入苦藠继续小火炖一小时至肉软烂，调入适量的盐即可
10/10. 吃的时候沾上辣椒油，非常美味
食材功效信息
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、止渴、补虚等功效；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿消肿、降血糖、抗氧化等功效；可与冬瓜、油豆腐、生菜搭配；与白酒、猪血、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦藠炖大肠热量1036 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠124.9 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾290 毫克