| 简易版毛血旺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 鸡肠 | 克 | 200千卡 | 103千卡 | 5.68克 | 7.58克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 875克 | 简易版毛血旺热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡，相当于开飞机280分钟消耗的热量...120 | |||||
简易版毛血旺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
毛肚（适量）、鸭血（适量）、鸡肠（适量）、莴笋（适量）、豆芽（适量）、盐方火腿（适量）、辣椒（适量）、火锅底料（一包）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、老酒（适量）
1/6. 超级简单的毛血旺，人人都会，容易上手，简单易做哦，准备火锅底料一包，火腿一块，鸭血一块，豆芽半斤或者一斤，牛百叶一大块，莴一两根，鸡肠，香菜适量，也可以加点黑木耳，可以加黄鳝或者其他蔬菜，自己喜欢啥配啥吧
2/6. 所以材料洗净，切片备用
3/6. 所以材料洗净，切块备用
4/6. 所以材料洗净，切块备用
5/6. 准备一锅水，把两三片姜片，几瓣大蒜，一包火锅底料，放下几个辣椒，辣椒口味因人而异，水开后放下豆芽先煮，依次放下鸭血，鸡肠，火腿，牛百叶，莴笋，最后可以泼点热油上去，加点香菜跟蒜末在上面
6/6. 牛百叶，莴笋都很容易熟，烫下就可以，豆芽煮几分钟，下鸭血，煮一两分钟，再下火腿跟牛百叶跟莴笋。有时候我会加点对虾，味道也不错，简单方便，一盆就可以解决，方便，下饭
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止血凝血、病后调养、解毒等功效；
鸡肠的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有妇女带下、治疗遗精、利尿消肿等功效；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、开通疏利、利尿通乳等功效；可与蒜苗、大蒜、鸡腿菇搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、清热明目、祛黑痣等功效；可与韭菜、猪肚、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易版毛血旺热量560 千卡
- 脂肪8.43 克
- 蛋白质28.58 克
- 碳水化合物30.78 克
- 钠456.8 毫克
- 钙39 毫克
- 铁43.6 毫克
- 钾681 毫克