| 清炒白茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白茄子 | 克 | 123千卡 | 14千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 875克 | 清炒白茄子热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于买东西41分钟消耗的热量...180 | |||||
清炒白茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白茄子（2根）、香葱（1棵）、蒜头（2瓣）、盐（少许）、鸡精（适量）、酱油（适量）、辣椒酱（少许）
1/5. 香葱切碎，蒜头剁碎备用。
2/5. 白茄子切条状，放清水里浸泡20分钟，沥干水备用。
3/5. 炒锅大火加热，倒入适量食用油，加蒜蓉煸香。
4/5. 倒入白茄子，加盖焖3分钟。
5/5. 开盖加盐，鸡精，酱油，辣椒酱翻炒至熟透，撒入葱末即可。
食材功效信息
白茄子的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护心、抗辐射、抗衰老等功效；可与菠菜、明虾 、苦瓜搭配；与鱿鱼、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒白茄子热量123 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠5.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾142 毫克