| 青菜茭白花蟹羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 60千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 花蟹 | 克 | 280千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 750克 | 青菜茭白花蟹羹热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于划艇107分钟消耗的热量...210 | |||||
青菜茭白花蟹羹的做法共14个步骤
食材主料/辅料
茭白（230克）、青菜（225克）、花蟹（295克）、水淀粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/14. 材料：茭白、青菜、花蟹（已清洗）、水淀粉
2/14. 将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。
3/14. 将茭白剥壳清洗一下。
4/14. 放在案板上切成片，待用
5/14. 将青菜洗净。
6/14. 放在案板上切开，待用。
7/14. 烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
8/14. 翻炒翻炒。
9/14. 随后，合入切好的茭白和青菜翻炒一下。
10/14. 接着，加入一些清水煮开，煮至青菜和茭白断生
11/14. 然后，加适量的盐。
12/14. 调味翻匀。
13/14. 最后，加入水淀粉。
14/14. 勾芡翻匀，即成。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、利二便、解酒毒等功效；可与猪肝、牛肉、西红柿搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、镇咳等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有利肢节、散诸热、消除水肿等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与无花果、雪花梨、花生酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青菜茭白花蟹羹热量374 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物13.3 克
- 钠79.56 毫克
- 钙302 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾619 毫克