| 苦瓜炒素火腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 27千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 素火腿 | 克 | 330千卡 | 213千卡 | 19.1克 | 13.2克 |
| 总量 | 315克 | 苦瓜炒素火腿热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于坐飞机357分钟消耗的热量...60 | |||||
苦瓜炒素火腿的做法共11个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（160克）、素火腿（155克）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 材料：苦瓜、素火腿
2/11. 将苦瓜清洗一下。
3/11. 将苦瓜清洗一下。
4/11. 将素火腿放在案板上切成片，待用。
5/11. 随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。
6/11. 烧锅倒油烧热，下入焯好的苦瓜翻炒一下。
7/11. 接着，合入切好的素火腿翻炒翻炒。
8/11. 然后，加适量的盐。
9/11. 加适量的鸡精。
10/11. 调味炒匀，即成。
11/11. 出锅装盘。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、保护机体、抗氧化等功效；可与兔肉、辣椒、玉米面搭配；与山竹、猪小排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
素火腿的热量213千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有益肺固肾、行气和胃等功效；
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营养信息
- 苦瓜炒素火腿热量357 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠678.4 毫克
- 钙22 毫克
- 铁8 毫克
- 钾214 毫克