| 电饭锅巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 电饭锅巧克力蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于抛光地板33分钟消耗的热量...180 | |||||
电饭锅巧克力蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（80克）、细白砂糖（加入蛋黄用）（30克）、巧克力奶（40毫升）、玉米油（4毫升）、细砂糖（加入蛋白用）（40克）、柠檬汁或白醋 2-3滴（适量）、柠檬汁或白醋2-3滴（适量）
1/17. 根据配方准备好所有材料
2/17. 蛋白蛋黄分离
3/17. 将巧克力奶加入蛋黄中搅拌均匀
4/17. 加入白糖搅拌均匀
5/17. 加入玉米油搅拌均匀
6/17. 可可粉加入面粉中
7/17. 将混合粉筛入蛋黄溶液中搅拌均匀
8/17. 拌匀后放在边上醒一醒
9/17. 加入2-3滴柠檬汁或白醋低速搅拌
10/17. 出现小泡第一次加入白糖，转高速再继续搅拌，分三次均匀加入白糖，继续搅拌
11/17. 搅拌至提起搅拌机头上出现尖尖不再流动即可
12/17. 分三次将蛋白加入蛋糊中，翻拌均匀。
13/17. 倒入电饭锅，用力磕一下，磕出气泡。
14/17. 放入电饭锅（我的电饭锅不用预热）
15/17. 盖上盖子按下煮饭档，跳起后继续按下再保温，连续两次，向香喷喷的蛋糕就做好了
16/17. 倒出放在晾架上晾凉即可开吃！
17/17. 再来张切好的，还不错吧！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与丝瓜、银鱼、干辣椒搭配；与桔子、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭锅巧克力蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克