西芹炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 609克 | 西芹炒虾仁热量/卡路里255千卡 | |||
热量255千卡,相当于买东西85分钟消耗的热量...180 |
1/17. 西芹洗净后,从根部出发撕掉硬筋。
2/17. 全部处理干净就可以了,这样吃起来就不会有老渣
3/17. 准备材料。
4/17. 准备调料。
5/17. 虾仁中加入鸡蛋清,料酒,盐,神奇牌海鲜调料粉各适量。
6/17. 用筷子顺一个方向搅拌上浆腌制15分钟左右。
7/17. 西芹斜刀切块,蘑菇切片。
8/17. 锅中烧开水,加入1勺盐,放入西芹焯20秒。
9/17. 然后捞起来放入冷水中过一下。
10/17. 葱姜蒜切末,生粉加适量水调开做芡汁备用。
11/17. 锅中倒入油,加入葱姜蒜末小火翻香。
12/17. 然后倒入腌过的虾仁快速炒散。
13/17. 然后加入蘑菇翻炒。
14/17. 再倒入1勺蒸鱼豉油。
15/17. 倒入西芹翻炒1分钟左右。
16/17. 最后将芡汁慢慢的边倒边炒,从锅边倒入。
17/17. 最后收汁即可。
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进食欲、养血补虚、解毒消肿等功效;可与明虾、核桃、茭白搭配;与河蚬、蛤蜊、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、催乳、提高性欲等功效;可与上海青、海马、葡萄搭配;与荷兰豆、葡萄、番茄相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇静、镇痛、防止恶性贫血等功效;可与鲑鱼、排骨、葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与小米面、圆生菜、百合搭配;与田鸡、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;