| 浇汁豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆饼 | 克 | 735千卡 | 310千卡 | 42.5克 | 2.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 415克 | 浇汁豆饼热量/卡路里898千卡 | |||
 热量898千卡，相当于仰卧起坐112分钟消耗的热量...480 | |||||
浇汁豆饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆饼（一斤）、青椒（一个）、红椒（一个）、大蒜瓣（盐、糖、鸡精、美极鲜）、盐（适量）、美极鲜（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、香醋（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/8. 买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。
2/8. 不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。
3/8. 取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。
4/8. 炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。
5/8. 青红椒，蒜瓣全部切碎。
6/8. 炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。
7/8. 再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。
8/8. 煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
食材功效信息
豆饼的热量310千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热解毒、润燥消水、降血脂等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血糖、健胃等功效；可与包菜、黑木耳、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、祛风湿、促消化等功效；可与豆腐、苦瓜、羊肉搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浇汁豆饼热量898 千卡
- 脂肪14.3 克
- 蛋白质58.5 克
- 碳水化合物96 克
- 钠113 毫克
- 钙180 毫克
- 铁21.7 毫克
- 钾2618 毫克