| 葱香生蚝肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 224千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 400克 | 葱香生蚝肉热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于推举75分钟消耗的热量...180 | |||||
葱香生蚝肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
生蚝（400克）、香葱（1棵）、姜（1个）、干辣椒（少许）、蒜头（1个）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/12. 生蚝用清水洗净
2/12. 生蚝肉控干水分，生姜切片，大蒜切末，葱切段
3/12. 控干水分的生蚝肉到入适量料酒腌制5分钟去除腥味
4/12. 腌制好的蚝肉把水倒掉，锅里加水烧开，用少许盐拌匀，加入葱、姜、蒜片入锅蒸熟。
5/12. 处理好另一半葱姜蒜和干辣椒
6/12. 起油锅，将蒸熟的蚝肉，煎一下，至有点焦时盛起待用。
7/12. 起油锅，将蒸熟的蚝肉，煎一下，至有点焦时盛起待用。
8/12. 留底油，爆香辣椒和葱姜蒜
9/12. 将煎好的蚝肉下锅炒匀，加适量的盐和生抽调味
10/12. 最后把葱段倒进去炒匀，加适量的盐和生抽调味，大火收浓汁液就行了。
11/12. 葱香生蚝肉就可以出锅装盘了
12/12. 看起来是不是色香味俱全
食材功效信息
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强肝解毒、恢复疲劳、提高免疫力等功效；可与韭菜、菠菜、豆瓣酱搭配；与白砂糖、辛夷、吴茱萸相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香生蚝肉热量224 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物0 克
- 钠270 毫克
- 钙35 毫克
- 铁5 毫克
- 钾375 毫克