| 夹心猪排卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 448克 | 夹心猪排卷热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡，相当于滑雪机116分钟消耗的热量...420 | |||||
夹心猪排卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（200克）、生菜（适量）、鸡蛋（适量）、土豆（1个）、洋葱（1个）、亨氏番茄酱（适量）、面包糠（适量）、黑胡椒粒（适量）、盐（适量）、黄油（适量）
1/15. 准备好所有材料
2/15. 准备好所有材料
3/15. 准备好所有材料
4/15. 把里脊切成大片，把切好的里脊肉展平，用刀背拍松。
5/15. 在肉片上撒上盐和黑胡椒洋葱丝腌制一会
6/15. 土豆煮熟后碾碎，加入软化的黄油和胡椒粒盐搅拌均匀
7/15. 腌制好的肉片去掉洋葱丝，拍上干粉
8/15. 拖全蛋液，单面粘上面包糠
9/15. 把准备好的土豆泥裹在中间
10/15. 再裹上厚厚一层面包糠
11/15. 油温七层，把裹好的猪排放入中火慢炸，炸好一面再另一面
12/15. 炸至金黄，取出放在吸油纸上微凉切片
13/15. 淋上亨氏番茄酱即可食用
14/15. 淋上亨氏番茄酱即可食用
15/15. 淋上亨氏番茄酱即可食用
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、补肾养血等功效；可与菜花、大蒜、芸豆搭配；与鲫鱼、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进血液循环、降低胆固醇等功效；可与猪肝、豆腐、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与肥牛、圆生菜、桂圆搭配；与田鸡、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夹心猪排卷热量809 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质29.73 克
- 碳水化合物7.28 克
- 钠440.5 毫克
- 钙181 毫克
- 铁4.61 毫克
- 钾1391 毫克