| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 1064克 | 辣子鸡热量/卡路里1990千卡 | |||
 热量1990千卡，相当于柔道199分钟消耗的热量...600 | |||||
辣子鸡的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、鸡翅（2只）、芝麻（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、盐（1勺）、料酒（4勺）、水淀粉（4勺）、白胡椒（半勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/18. 鸡肉切小块，洗净控干水份。
2/18. 加一大勺盐
3/18. 加半勺胡椒粉
4/18. 加4勺料酒
5/18. 加4勺水淀粉
6/18. 辣椒剪成丝
7/18. 葱姜蒜切片，
8/18. 芝麻炒熟
9/18. 1
10/18. 锅中放油，八成热时放入鸡块炸制
11/18. 1
12/18. 炸成金黄色捞出备用
13/18. 1
14/18. 锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香
15/18. 葱姜蒜变成金黄色后捞出不用
16/18. 放入花椒炒香，接着放入鸡块
17/18. 放入花椒翻炒
18/18. 撒上熟芝麻，出锅
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、活血脉、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、添髓、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量1990 千卡
- 脂肪24.8 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠115.2 毫克
- 钙14 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾447 毫克