| 糖醋鲜鲍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 904克 | 糖醋鲜鲍热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡，相当于飙车67分钟消耗的热量...360 | |||||
糖醋鲜鲍的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（4个）、高汤（适量）、亨氏番茄酱（30克）、白醋（20毫升）、白砂糖（20克）、大蒜（10克）、花生油（10毫升）、葱（10克）、姜（5克）、盐（少许）
1/12. 鲍鱼用刷子清洗干净。
2/12. 用勺子沿鲍鱼壳的一边切入取下鲍鱼肉。
3/12. 去除鲍鱼的内脏。
4/12. 在鲍鱼身上打上十字花刀。
5/12. 锅中加高汤，葱姜烧开。
6/12. 放入鲍鱼肉煮两分钟盛出备用。
7/12. 大蒜剁成末。
8/12. 和番茄酱一同放入碗中加白醋和白砂糖拌匀。
9/12. 另起锅下油。
10/12. 放入调好的糖醋汁炒香。
11/12. 加入鲍鱼。
12/12. 旺火翻炒均匀出锅成盘即可。
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、滋阴潜阳、清热平肝等功效；可与竹笋搭配；与仔鸡、牛肝、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、改善情绪、防哮喘等功效；
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营养信息
- 糖醋鲜鲍热量402 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质14.85 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠2011.7 毫克
- 钙266 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾136 毫克