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手撕猪肉配苹果沙拉

手撕猪肉配苹果沙拉的热量和减肥功效

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手撕猪肉配苹果沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉2370千卡395千卡14.6克30.8克
苹果汁48千卡46千卡0.1克0.13克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
苹果157千卡52千卡0.2克0.2克
总量1552手撕猪肉配苹果沙拉热量/卡路里2704千卡
骑马 热量2704千卡,相当于骑马338分钟消耗的热量...480

手撕猪肉配苹果沙拉的做法共20个步骤

食材主料/辅料

猪肉(600克)、苹果汁(1.5dl)、西红柿(1个)、生菜(1/4个)、胡萝卜(1个)、苹果(1/4个)、甜椒粉(猪肉)(1茶匙)、黑胡椒(猪肉(1/8茶匙)、蒜(猪肉)(2瓣)、糖(猪肉)(1茶匙)、盐(猪肉)(3/4茶匙)、亨氏番茄酱(bbq酱)(1茶匙)、黄芥末酱(bbq酱)(1茶匙)、苹果醋(bbq酱)(1/2汤匙)、盐(bbq酱(1/4茶匙)、糖(bbq酱)(1茶匙)、蛋黄酱(酸奶酱)(1/2dl)、酸奶(酸奶酱)(1/4dl)、柠檬汁(酸奶酱)(1汤匙)、盐(酸奶酱)(1/8茶匙)、糖(酸奶酱)(2茶匙)、橄榄油(适量)
手撕猪肉配苹果沙拉的做法图解1

1/20. 蒜预先切末。猪颈肉加入所有调料,抓匀后腌20分钟

手撕猪肉配苹果沙拉的做法图解2

2/20. 平底锅倒少许橄榄油,将猪肉两面煎成棕色

手撕猪肉配苹果沙拉的做法图解3

3/20. 放入烤盘中,倒入苹果汁

手撕猪肉配苹果沙拉的做法图解4

4/20. 烤盘盖上锡纸。烤箱预热125度,中层上下火,烤4个小时。

手撕猪肉配苹果沙拉的做法图解5

5/20. 西红柿切小块,用料理机搅成泥

手撕猪肉配苹果沙拉的做法图解6

6/20. 胡萝卜切细丝,用盐腌一个小时后,清水洗净盐份备用

手撕猪肉配苹果沙拉的做法图解7

7/20. 烤好后打开锡纸,用两个叉子检查一下肉是不是已经能够轻松的被撕开。如果能轻松地撕开,说明肉已经好了。这时候将烤盘里剩余的肉汁倒入煮锅,烤盘继续用锡纸裹住20分钟

手撕猪肉配苹果沙拉的做法图解8

8/20. 待肉烤好后,将烤盘中的肉汤倒入煮锅中,加入料理机搅拌好的番茄

手撕猪肉配苹果沙拉的做法图解9

9/20. 用番茄酱来调一下颜色,提一下味

手撕猪肉配苹果沙拉的做法图解10

10/20. 再加入番茄酱。用番茄酱来调一下颜色,提一下味

手撕猪肉配苹果沙拉的做法图解11

11/20. 煮锅中加入料理机搅拌好的番茄

手撕猪肉配苹果沙拉的做法图解12

12/20. 在加入黄芥末酱,苹果醋,盐,糖。小火煮到酱汁略味浓稠

手撕猪肉配苹果沙拉的做法图解13

13/20. 煮bbq酱的同时,开始做酸奶酱。蛋黄酱,酸奶,盐,糖,柠檬汁混合拌匀

手撕猪肉配苹果沙拉的做法图解14

14/20. 在加入黄芥末酱,苹果醋,盐,糖。小火煮到酱汁略为浓稠

手撕猪肉配苹果沙拉的做法图解15

15/20. 生菜和苹果切细丝。苹果不要提前切,以免被氧化

手撕猪肉配苹果沙拉的做法图解16

16/20. 将胡萝卜丝,生菜丝和苹果丝放入一个大碗中

手撕猪肉配苹果沙拉的做法图解17

17/20. 加入酸奶酱拌匀

手撕猪肉配苹果沙拉的做法图解18

18/20. 打开烤盘的锡纸,将肉脱骨

手撕猪肉配苹果沙拉的做法图解19

19/20. 煮锅中的bbq酱倒入烤盘中,与手撕猪肉充分混合

手撕猪肉配苹果沙拉的做法图解20

20/20. 汉堡面包对半切开,一半汉堡胚上铺烤好的手撕猪肉,配上些苹果沙拉,再盖上另一半汉堡胚,就完成了。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、止消渴、润肌肤等功效;可与银耳、藕、菜花搭配;与牛排、刀豆、雪花梨相克,同食可能会引起不适;

苹果汁的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、抗衰老、护肤等功效;可与菜花、山楂、卷心菜搭配;与桂鱼 、鱼干、南瓜相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、驱寒利尿等功效;可与大蒜、豆腐皮、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促消化、帮助消化等功效;可与蜂蜜、香菇、西瓜搭配;与猕猴桃、山楂干、水萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 手撕猪肉配苹果沙拉热量2704 千卡
  • 脂肪31.73 克
  • 蛋白质19.17 克
  • 碳水化合物42.76 克
  • 309.1 毫克
  • 146.7 毫克
  • 5.42 毫克
  • 1491 毫克

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