| 襄县焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1139克 | 襄县焖面热量/卡路里2683千卡 | |||
 热量2683千卡，相当于游泳268分钟消耗的热量...600 | |||||
襄县焖面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 五花肉切片，面条最好手擀，我懒得擀了在外面买的鲜面条。
2/11. 四季豆的照片在第一步的时候忘了拍了，补上。
3/11. 加入底油，不要太多因为五花肉会出很多油的。辣椒、八角、花椒、葱爆香后倒入五花肉继续炒。
4/11. 炒一会后，加入白糖、盐、老抽、味精、十三香。在这里只传加入酱油的照片了。
5/11. 倒入黄豆芽、豆角。其实用四季豆还是长豆角都行，可随着季节而定。
6/11. 加入清水一碗。
7/11. 加热后再盛出半碗留用。
8/11. 把面条均匀的铺在上面，放中火，盖上盖子，焖吧。约四五分钟后，锅内的汤汁快干时，可听声音判断，再把留用的汤汁随锅边慢慢加入一半，盖盖继续焖，其余的一半再如法操作。
9/11. 当汤汁收的将干未干时关火，用筷子把上面白的面条抖开，记者这一步很重要。
10/11. 用铲子翻开搅匀，怎么样，味道出来了吧。
11/11. 盛碗，再剥几瓣蒜。呵呵
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、美容护发、养气补血等功效；可与牛肉、韭菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、益气健脾、养胃下气等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效；可与大蒜、冬瓜、洋葱搭配；与鹌鹑、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 襄县焖面热量2683 千卡
- 脂肪54.02 克
- 蛋白质24.77 克
- 碳水化合物68.69 克
- 钠128.6 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.61 毫克
- 钾1114 毫克