| 什锦火腿蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 什锦菜 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | 2.4克 | 0.8克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 492克 | 什锦火腿蛋炒饭热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于绘画113分钟消耗的热量...270 | |||||
什锦火腿蛋炒饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、什锦菜（适量）、火腿（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/12. 葱切末，火腿切小丁
2/12. 起锅烧水
3/12. 水开后将什锦菜放锅里焯一下
4/12. 将菜捞出后，过凉控水
5/12. 将鸡蛋打散
6/12. 炒成鸡蛋丁
7/12. 在炒完鸡蛋的锅里直接再倒一点油
8/12. 待油热后加入葱花末和火腿丁翻炒
9/12. 待火腿丁变色后，将焯好的什锦菜放入锅里翻炒
10/12. 将面放入锅里翻炒，尽量将米饭块铲小，然后把鸡蛋丁放入锅里
11/12. 待米饭热透后，加入食盐翻炒均匀，盛出即可享用
12/12. 再来一张
食材功效信息
什锦菜的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与南瓜、白菜、洋葱搭配；与田螺、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、养血发胎等功效；可与荠菜、干辣椒、丝瓜搭配；与鹅、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦火腿蛋炒饭热量508 千卡
- 脂肪15.41 克
- 蛋白质30.96 克
- 碳水化合物39.02 克
- 钠2856.4 毫克
- 钙530 毫克
- 铁8.85 毫克
- 钾1040 毫克