| 茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 茶叶蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于爵士舞21分钟消耗的热量...288 | |||||
茶叶蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（8个）、老姜（2片）、八角（2个）、花椒（12粒）、桂皮（1根）、香叶（2片）、老抽（1汤匙）、盐（2茶匙）
1/9. 鸡蛋洗净。
2/9. 备茶叶、调料。
3/9. 煮锅放入足量水，放入茶叶、调料。
4/9. 放老抽。
5/9. 放盐。
6/9. 加盖煮开，保持小火煮20分钟。
7/9. 把鸡蛋用漏勺轻轻送入茶叶卤汁的锅底，转中火煮7到10分钟，捞出鸡蛋。
8/9. 用木铲轻轻将鸡蛋皮敲裂，以便入味。
9/9. 将鸡蛋再次放入茶叶卤汁中，腌数小时。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与玉米、基围虾、黄豆搭配；与田鸡、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶叶蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克