自制馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 69克 | 自制馒头热量/卡路里99千卡 | |||
热量99千卡,相当于开飞机50分钟消耗的热量...120 |
1/15. 把面粉,酵母,油,糖,盐加水揉成光滑的面团。
2/15. 盖上保鲜膜放锅内(锅内无水)开大火1分钟关火盖盖子让面团发酵到2倍大。
3/15. 鸡蛋摊成鸡蛋皮(我的蛋皮豆腐汤日志有如何摊蛋皮)。
4/15. 拿一个小剂子面团搓圆。
5/15. 擀成鸡蛋皮大小的面皮如图叠两层。
6/15. 如图卷成条。
7/15. 卷成长条切块。
8/15. 分成4块。
9/15. 放在锅内盖上盖子。
10/15. 玉兔的做法。
11/15. 用一个小面团搓成长条对折向里卷,再用勺子压出耳朵痕迹。
12/15. 剪一点红枣做成眼睛。
13/15. 五福包子的做法,如图把面团按扁成圆形放上三到四颗红枣,如图做成五角形。
14/15. 中间收拢,角的位置留洞。
15/15. 紫菜包子和黄金卷方法一样,只是把蛋皮换成紫菜。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与茼蒿、干辣椒、丝瓜搭配;与鹅蛋、甲鱼 、柿子相克,同食可能会引起不适;