| 彩蒸比目鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 比目鱼 | 克 | 660千卡 | 112千卡 | 20.8克 | 3.2克 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 肉豆蔻 | 克 | 33千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 莳萝 | 克 | 6千卡 | 43千卡 | 3.46克 | 1.12克 |
| 总量 | 661克 | 彩蒸比目鱼热量/卡路里748千卡 | |||
 热量748千卡，相当于操作249分钟消耗的热量...180 | |||||
彩蒸比目鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
比目鱼（1条 400克）、Maggi蔬菜浓汤块（适量）、多香果（适量）、刺柏果（适量）、橙皮（适量）、肉豆蔻（适量）、莳萝（适量）、小豆蔻（适量）、新鲜姜（适量）、新鲜葱（适量）、绍兴酒（适量）、Maggi味美鲜酱油（适量）、胡椒（适量）、芥末粒（适量）、香菜粒（适量）、姜（适量）、月桂叶（适量）、葱（适量）、洋葱（适量）、鼠尾草（适量）
1/4. 姜切片，葱切段，蒜切片。
用刀在鱼身上划几刀，好进味。
鱼全身抹盐和料酒，腌20分钟的样子。
2/4. 撒上干香料，剩下的葱姜蒜。上笼大火蒸8分钟。关火焖10分钟。400g大小的鱼，这样的时间刚刚好。不会老。
3/4. Maggi的蔬菜浓汤块，一小块就好，用开水调开。鱼蒸好后浇在上面，非常地提鲜。再淋上Maggi的味美鲜酱油。完美了。不需要淋油，不需要什么李锦记的蒸鱼料。自己动手满足自己的味觉。健康低卡，没有用一滴油。
4/4. 所有的干香料。
食材功效信息
比目鱼的热量112千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、祛风湿、增强体质等功效；可与豆腐、胡萝卜搭配；与豆腐相克，同食可能会引起不适；
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解酲、杀鱼蟹毒、快气利隔等功效；可与蜂蜜搭配；与虾、蛤蜊、槟榔相克，同食可能会引起不适；
肉豆蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有化湿消痞、行气温中、除异味等功效；
莳萝的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；
小豆蔻的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有行气燥湿、温中祛寒等功效；
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营养信息
- 彩蒸比目鱼热量748 千卡
- 脂肪39.82 克
- 蛋白质33.66 克
- 碳水化合物74.92 克
- 钠154.5 毫克
- 钙325 毫克
- 铁9.29 毫克
- 钾1116 毫克