| 青梅季之挽手弄青梅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青梅 | 克 | 330千卡 | 33千卡 | 0.9克 | 0.9克 |
| 总量 | 1000克 | 青梅季之挽手弄青梅热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡，相当于操作110分钟消耗的热量...180 | |||||
青梅季之挽手弄青梅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
青梅（1000克）、粗盐（350克）、白糖（420克）
1/8. 选硬脆的青梅清洗干净，不能有坏的。
2/8. 稍微晾一下水份，不需要全干。
3/8. 倒入全部粗盐。
4/8. 搓到半透明色把表皮的苦味搓出来，用刀背拍裂即可。
5/8. 用没过青梅的水腌2个小时，每2个小时后用流动的水冲10分钟左右，冲3次左右就差不多了
6/8. 洗净全部的盐，再晾干。
7/8. 用150G糖加600G水煮开放凉，放入青梅入在冰箱里24小时后倒出糖水，再用210G糖加600G水煮开放凉再次放入青梅24小时后倒出糖水，再加入60G糖煮开放凉，再次放入青梅，大概3天时间成品就可以吃了。
8/8. 成品比较脆，但是盐味有点重，甜味不够，喜欢甜的可以再加多一点糖，每次都要放入冰箱。
食材功效信息
青梅的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、美容、止咳等功效；可与果汁、鸡尾酒、白酒搭配；与钙片、酸奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青梅季之挽手弄青梅热量330 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠0 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾0 毫克