| 三杯竹笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 76千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 526克 | 三杯竹笋热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于减肥操30分钟消耗的热量...360 | |||||
三杯竹笋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
春笋（400克）、米酒（4勺）、九层塔（1枝）、红葱头（5个）、朝天椒（2个）、姜（2片）、生抽（4勺）、香油（4勺）、冰糖（2勺）
1/7. 红葱头剥皮、去根，切小块；姜切片、朝天椒切成斜片；九层塔洗净，取叶片待用。
2/7. 春笋去壳，切成滚刀块。
3/7. 锅置火上适量油烧至7成热，放入笋块炸至笋块表面微微收缩捞出。
4/7. 另起锅，注入香油烧至5成热，放入蒜粒、红葱头、姜片、朝天椒爆香。
5/7. 放入笋块，加入生抽、冰糖翻炒片刻。
6/7. 锅中调入米酒，大火烧至汤汁渐浓。
7/7. 撒入九层塔翻炒至叶片变软即可。
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、清肺、消食等功效；可与鲍鱼、鸡肉、海参搭配；与羊排、羊肝、红糖相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、滋补、美容等功效；
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营养信息
- 三杯竹笋热量183 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物22.74 克
- 钠213 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾379 毫克