| 韭黄炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭黄 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 总量 | 269克 | 韭黄炒鸡蛋热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于蹦床35分钟消耗的热量...210 | |||||
韭黄炒鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、韭黄（200克）、圣女果（几个）、小葱（适量）、油盐（适量）
1/9. 准备好原材料；
2/9. 将鸡蛋放入碗中， 加入适量的盐， 打散备用；
3/9. 热锅凉油， 将鸡蛋液倒入；
4/9. 鸡蛋液微微定型后再用锅铲将鸡蛋铲成小块， 盛出备用；
5/9. 再在锅中倒入少许油， 下入韭黄翻炒；
6/9. 韭黄微微发软后加入盐翻炒均匀；
7/9. 再加入刚炒好的鸡蛋翻炒；
8/9. 出锅前加入圣女果瓣翻炒均匀；
9/9. 盛入碗中。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与紫菜、丝瓜、苋菜搭配；与地瓜、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、补肾益胃、提神等功效；可与平菇搭配；
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营养信息
- 韭黄炒鸡蛋热量123 千卡
- 脂肪9.67 克
- 蛋白质14.12 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠412 毫克
- 钙149 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾509 毫克