| 意大利千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 番茄沙司 | 克 | 560千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 900克 | 意大利千层饼热量/卡路里1468千卡 | |||
 热量1468千卡，相当于迪斯科326分钟消耗的热量...270 | |||||
意大利千层饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉馅（400克）、鲜千层饼皮（200克）、番茄沙司（500克）、浓缩番茄泥（50克）、洋葱（一个）、大蒜（一头）、千层饼调味酱（50毫升）、奶酪屑（100克）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/6. 原料：猪肉馅400克，番茄沙司(krossad tomater)500克，浓缩番茄泥(tomatpure)4勺，千层饼的鲜饼皮(lasajne plattor)200克，调味酱(bechamel或ostsas或cheese sause)50毫升，奶酪屑100克。外加一个洋葱，两头蒜。
2/6. 热锅凉油，放入洋葱末，蒜末爆香，放入猪肉馅，翻炒后加入盐、黑胡椒、番茄沙司、浓缩番茄泥，炒熟。
3/6. 调味酱为A，千层饼皮为B，炒熟的肉馅为C。烤盘从下往上一层一层放的顺序是：A，B，C，A，B，C，...A。最下面一层跟最上面一层都是调味酱。
4/6. 最上面一层撒奶酪屑。
5/6. 烤箱预热，200度，烤20分钟。
6/6. 跟餐馆卖的一样。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、生津液、滋肝阴等功效；可与茄子、扁豆、菠萝搭配；与香菜、红豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、清热解毒、凉血平肝等功效；可与茭白、芥蓝、豆腐搭配；与桂鱼 、鲢鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意大利千层饼热量1468 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物28 克
- 钠1103.8 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.49 毫克
- 钾643 毫克