| 日式蛏子海藻沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 海藻 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 1.5克 |
| 笋尖 | 克 | 6千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 9千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 310克 | 日式蛏子海藻沙拉热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于做作业59分钟消耗的热量...108 | |||||
日式蛏子海藻沙拉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛏子（200克）、水果黄瓜（1根）、海藻（50克）、笋尖（30克）、菠菜嫩叶（10克）、荷兰豆（30克）、红椒圈（适量）、日式昆布柑橘醋（20毫升）、葡萄籽油（10毫升）、盐（适量）、现磨黑胡椒碎（适量）
1/5. 将蛏子去沙洗净，在加入少许盐的开水中汆烫至熟，去壳备用。
2/5. 荷兰豆去筋，笋尖一开六份。
3/5. 将荷兰豆和笋尖分别放入开水中汆烫止熟。
4/5. 将海藻洗净，黄瓜切成菱形块，菠菜嫩叶泡水后控干水分。
5/5. 将所有食材摆入盘中，淋上昆布柑橘醋、盐和葡萄籽油混合而成的沙拉汁，撒上少许现磨黑胡椒碎即可。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补阴、解酒毒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
海藻的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防白血病、改善油脂分泌、保护血管弹性等功效；
笋尖的热量19千卡（每100克）；具有帮助消化、清热化痰、解渴除烦等功效；可与鲍鱼、海参、鸡肉搭配；与羊骨、羊排、红糖相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、增强免疫力、抗癌等功效；可与蘑菇、红糖、虾仁搭配；
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营养信息
- 日式蛏子海藻沙拉热量107 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物16.7 克
- 钠185.1 毫克
- 钙194 毫克
- 铁35 毫克
- 钾650.99 毫克