| 咖喱鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 652克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡，相当于钓鱼312分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱鸡肉饭的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 准备好各种食材，鸡腿肉去骨去筋。香菇洗净，去跟？胡萝卜，土豆去皮洗净。洋葱去皮。罐装的玉米粒和青豆，用凉水冲洗干净。把所有食材准备干净，我们就可以开始做咖喱饭了。
2/20. 鸡腿肉用刀背轻拍，这样一会儿煮的时候不会缩，口感会更加软嫩。
3/20. 将鸡腿肉切成块，根据个人口味放入适量的黑胡椒和盐进行腌制。鸡腿肉切成一口可以吃下去的大小就可以，不要太小，因为在煮的过程中，鸡腿肉会变小，切的太小了吃起来没有口感。
4/20. 胡萝卜切滚刀块，香菇切片，洋葱和土豆切块，之后将土豆放入冷水中浸泡，防止变色。
5/20. 玉米粒过水焯一下，玉米粒本来就是熟的，煮上一分钟足够了。
6/20. 青豆过水焯一下，青豆口感较硬，可以多煮几分钟。
7/20. 煮青豆的时候，我们把炒锅烧温，放入少许油。
8/20. 油温微微有些热的时候放入洋葱进行煸炒。油温不要太热，太热了下洋葱容易糊。
9/20. 待将洋葱炒至有透明感，颜色变黄。
10/20. 放入腌制好的鸡腿肉继续煸炒。
11/20. 炒至鸡腿肉变色即可。
12/20. 放入胡萝卜，稍微炒一下。
13/20. 放入香菇。
14/20. 土豆倒掉水，倒入锅中翻炒。
15/20. 加水没过食材即可。
16/20. 大火煮开，撇掉浮沫。
17/20. 放入咖喱块。
18/20. 待咖喱块煮化，放入青豆。
19/20. 加入适量咖喱粉，小火慢慢炖，煮到咖喱粘稠，加入盐进行调味后就可以出锅了。
20/20. 盛好米饭，倒入咖喱，撒上适量的玉米粒就可以开吃了～
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、活血脉、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与大米、菠菜、香菜搭配；与杏、水萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血压、防治肝病、明目等功效；可与大豆、芥蓝、鸽肉搭配；与红螺、红薯、海螺相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 咖喱鸡肉饭热量935 千卡
- 脂肪12.13 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物96.3 克
- 钠66.5 毫克
- 钙37 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾744 毫克