| 千层肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 272克 | 千层肉饼热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于马路散步308分钟消耗的热量...120 | |||||
千层肉饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（6两）、富强粉（200克）、白开水（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、花椒粉（适量）、白胡椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/11. 热水活面，醒约20分钟
2/11. 猪肉馅提前拌好,我是早上烙的,馅头天晚上调的
3/11. 将面团擀成长面片
4/11. 将肉馅抹在面片的三分之二
5/11. 然后将空白处卷起，盖在馅上,捏紧上下边
6/11. 再折一下，封住边缘，最后这个方型是三层面、两层馅，用擀面杖稍擀薄
7/11. 电饼铛放油开烙，我这个大了些呵
8/11. 两面各烙7、8分钟左右
9/11. 出锅装盘
10/11. 切块，皮还挺薄，手起刀落，馅馅直往外冒
11/11. 自家肉饼,馅料就是一个足实
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、生津液、润肠胃等功效；可与冬笋、山楂、丝瓜搭配；与黄豆、基围虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层肉饼热量617 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克