| 电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于割稻30分钟消耗的热量...198 | |||||
电饭锅蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（约70克）、可可粉（适量）、桂花蜜（适量）、白砂糖（3勺）、醋（5滴）、奶粉（2勺）、炼奶（适量）
1/11. 蛋清分离
2/11. 蛋黄搅匀后筛入面粉、奶粉
3/11. 蛋清中加入一勺白糖、适量醋，低速打至粗泡
4/11. 中速打2min
5/11. 出现细泡后再加入一勺白糖
6/11. 出现纹路、倒扣盆子蛋清不掉就可以了
7/11. 提起打蛋机，蛋清和打蛋头都会出现蛋尖（9分发）
8/11. 电饭锅锅底刷一层油，先入面糊、打好的蛋清分三次加入，每一次加入蛋清前都要先搅匀好面糊
9/11. 视自家电饭锅的功率来决定蒸煮时间
10/11. 晃动电饭锅，看看中间还有没有面糊在摇动，若有即说明未熟
11/11. 用勺子或刮刀沿着壁划，若蒸煮太久，蛋糕底会糊(此时难以将蛋糕取下)
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与辣椒、肥牛、茼蒿搭配；与鹅、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭锅蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克