| 豉椒苦瓜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 399克 | 豉椒苦瓜丝热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于改建房屋13分钟消耗的热量...330 | |||||
豉椒苦瓜丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、青椒（适量）、豆豉（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、白糖（适量）、辣椒油（适量）
1/7. 苦瓜刨成丝，青椒切成丝。
2/7. 锅内烧水，水开后，放入一勺盐和几滴油，将苦瓜丝和青椒丝放入，小焯一下。
3/7. 捞起，放在凉水里过凉。
4/7. 滤干水份。
5/7. 豆豉和蒜切成末。
6/7. 用热油将豆豉和蒜炒香。
7/7. 准备好自己喜欢调味，淋在苦瓜上，再倒入炒香的豆豉和蒜，拌匀就OK啦。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、降血糖、抗癌等功效；可与洋葱、鸭蛋、辣椒搭配；与豆腐、猪大排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促进血液循环、减肥等功效；可与鲳鱼、苦瓜、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉椒苦瓜丝热量74 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠35.5 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾332 毫克