| 海风鲜肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蟹子 | 克 | 33千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 680克 | 海风鲜肉馄饨热量/卡路里1945千卡 | |||
 热量1945千卡，相当于跳台滑雪278分钟消耗的热量...420 | |||||
海风鲜肉馄饨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（适量）、即食紫菜（适量）、蟹子（适量）、虾皮（适量）、馄饨皮（适量）、汤底（适量）、鱼露（适量）、红甜椒（适量）、香菜（适量）、生粉（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、酱油（适量）、麻油（适量）
1/9. 所有材料切碎（香菜留一点叶子）
2/9. 把材料（除蟹子外）与调味料全混合拌至有弹性待用
3/9. 没有猪骨汤底就用个鸡蛋煎一会，冲进适量的水，煮个10分钟左右，加盐、鸡粉就成为简易汤底了
4/9. 取一块馄饨皮，放入蟹子
5/9. 在蟹子上盖上一片香菜叶子
6/9. 再放上适量的馅
7/9. 包好，收紧开口处
8/9. 把馄饨投入汤中煮至熟透
9/9. 把馄饨与汤一起装碗，洒上香菜，即可食用
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、润肌肤等功效；可与大蒜、大白菜、银耳搭配；与海螺、乌梅、黄豆相克，同食可能会引起不适；
蟹子的热量95千卡（每100克）；具有滋补解毒、滋肝阴、降血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与紫苏叶、泥鳅、香瓜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、保护心血管、缓解神经衰弱等功效；可与紫菜、丝瓜、南瓜搭配；与枣、黄豆、红枣相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、润肺补肾、除热等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、增加食欲等功效；
