| 杏仁南瓜派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 全蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 130克 | 杏仁南瓜派热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于拉伸运动16分钟消耗的热量...150 | |||||
杏仁南瓜派的做法共14个步骤
食材主料/辅料
南瓜（120克）、全蛋液（10克）、低筋面粉（120克）、牛奶（100克）、鸡油（40克）、蛋黄（一个）、白砂糖（40克）、玉米淀粉（10克）、杏仁（30克）
1/14. 准备好原材料
2/14. 用100克低筋面粉加入鸡油、15克白砂糖，捏成颗粒状
3/14. 加入全蛋液捏成面团
4/14. 面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏两个小时
5/14. 杏仁切成颗粒状
6/14. 南瓜切成小块，加入适量水，放入微波炉高火6分钟
7/14. 南瓜从微波炉拿出，沥干水分，倒入搅拌机，加入蛋黄，搅拌成糊
8/14. 南瓜糊里加入25克白砂糖、100克牛奶、20克低筋面粉、10克玉米淀粉，搅拌均匀，然后过筛成细腻的糊
9/14. 面团从冰箱拿出，擀成薄片
10/14. 放入派盘里，去掉边上多余部分，然后用叉子在派皮上均匀插上小孔
11/14. 倒入馅料
12/14. 放入预热好的烤箱中层，上火200度、下火220度，烤十分钟
13/14. 撒上杏仁颗粒，然后上火180度，下火200度，烤30分钟
14/14. 出炉了
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、解毒杀虫、解鸦片毒等功效；可与糙米、五花肉、燕麦搭配；与油菜、羊骨、上海青相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、解热烦、预防癌症等功效；可与青椒、丝瓜、韭菜搭配；与豆浆、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁南瓜派热量40 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物8.1 克
- 钠132.3 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾299 毫克