| 生腌嘎巴虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嘎巴虾 | 克 | 551千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 593克 | 生腌嘎巴虾热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡，相当于玩游戏97分钟消耗的热量...340 | |||||
生腌嘎巴虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
嘎巴虾（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、葱白（适量）、干辣椒（适量）、小红尖椒（适量）、杭椒（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、盐（适量）、一品鲜酱油（适量）、料酒（适量）、白酒（适量）、白糖（适量）
1/9. 把嘎巴虾捡去杂鱼，冲洗干净，控干水分备用。
2/9. 姜切丝，因为海鲜是凉性的，所以姜要多切一点。
3/9. 把姜和蒜切片，葱白切段，杭椒和小红尖椒切粒。
4/9. 把香菜摘洗净切段。
5/9. 锅中倒入一碗水，加入一大把花椒粒，一把干辣椒、切好的姜丝、八角两个、盐两勺、料酒两勺、白糖小半勺、一品鲜酱油两大锅勺，大火烧开。（花椒粒是从老家拿来的，非常麻）
6/9. 烧开后倒入二两白酒，关火放入姜片、蒜片、葱段、杭椒、小红尖椒。（白酒是从老家拿的江津老白干）
7/9. 把所有汤汁调料搅拌均匀，连盆放入凉水中，打开窗户吹凉。（也可放入冰箱中充分凉透。
8/9. 等汤汁完全凉透后放入控干水分的嘎巴虾，边放边搅拌，让其充分的入味，然后绷上保鲜膜放入冰箱中。（汤汁最好没过嘎巴虾）
9/9. 四、五个小时后，嘎巴虾完全入味，再加入香菜拌匀即可。
食材功效信息
嘎巴虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、降血压、防心肌梗死等功效；可与枸杞、韭菜花、辣椒搭配；与山药、芹菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
