糯米珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 914克 | 糯米珍珠丸子热量/卡路里2422千卡 | |||
热量2422千卡,相当于单板滑雪384分钟消耗的热量...378 |
1/9. 糯米用清水泡4小时
2/9. 猪肉切小块,剁成肉末
3/9. 香菇剁成末
4/9. 马蹄剁成末
5/9. 胡萝卜也剁成末
6/9. 分别放入盆中,加入胡椒粉,生姜葱末,糖,盐,料酒,少量食用油和生抽并用筷子往一个方向搅打上劲
7/9. 取一小块搅好的肉泥揉成球放入糯米中,滚上糯米沾均匀
8/9. 滚好的丸子摆放整齐放入盘中
9/9. 蒸锅中火蒸20分钟即可
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补虚、润肠胃等功效;可与菠萝、洋葱、白萝卜搭配;与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、美容益寿、补血等功效;可与赤小豆、枣、鸭肉搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降压防病、促进生长发育、整肠通便等功效;可与核桃、木耳、海蜇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、消食等功效;可与西兰花、圆白菜、绿豆芽搭配;与杏、柠檬、山楂相克,同食可能会引起不适;