| 培根橄榄芝士面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 橄榄 | 克 | 91千卡 | 49千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 305克 | 培根橄榄芝士面包热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于垒球138分钟消耗的热量...300 | |||||
培根橄榄芝士面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
培根（2 片）、橄榄（20 枚）、面粉（250克）、温水（180 毫升）、鲜酵母（10克）、希腊芝士（20克）、橄榄油（50 毫升）
1/14. 准备所有原料。
2/14. 用40度的温水将鲜酵母化开。
3/14. 面粉中加入调料中的盐和糖，搅拌均匀。
4/14. 将化好的酵母水加入搅拌好的干粉中，略微搅拌。
5/14. 然后加入40ml的橄榄油，搅拌。
6/14. 将面团搅拌到如图所示，有一定粘性。
7/14. 盖上保鲜膜发酵20分钟左右。
8/14. 20分钟后发酵完成，不需要完全发酵。
9/14. 将烤盘底部涂上橄榄油。
10/14. 将发酵的面团放入涂油的烤盘中，在面团表面再加一次橄榄油，平整面团。
11/14. 将所有的配料摆放在面团表面，撒上甜椒份和罗勒叶。
12/14. 盖上保鲜膜发酵30分钟。
13/14. 烤箱预热225度，将发好的面包放入烤箱，烤15分钟上色后，用200度再烤15-20分钟左右。完成！
14/14. 可以搭配番茄酱食用，也可以佐以蛋黄酱，或者原味搭配饮料。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、祛寒等功效；
橄榄的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化刺除鲠、生津止渴、解酒毒等功效；与江虾、甜虾、牛肉松相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根橄榄芝士面包热量692 千卡
- 脂肪37.47 克
- 蛋白质39.42 克
- 碳水化合物16.15 克
- 钠2073 毫克
- 钙60 毫克
- 铁1.48 毫克
- 钾521 毫克